gin raw alla lavanda, liquore al cedro, sciroppo di zucchero, succo di lime, tonica

gin Piero, sciroppo al rosmarino di nostra produzione, succo di pompelmo rosa, succo di lime

mezcal Picaflor, triplesec, succo di lime, sciroppo di zucchero, lime

rum agricolo Paranubes, sciroppo di timo di nostra produzione, succo di lime

gin Piero, vermouth Rossi D’Angera, bitter Rossi D’Angera, amaro Artista, bitter Peychaud

bitter Rossi D’Angera, vermouth bianco, chinotto, bitter Peychaud

rum, Elfo Rosso Gambacciani, prosecco, zucchero di canna, menta, lime, soda

Roby Marton Gin, pimento, lime, menta

pompelmo, lime, zucchero di canna, bitter bianco, menta

frutti rossi, sciroppo di fragola, succo di limone, soda

sanbitter rosso, succo d’arancia, soda

sciroppo di sambuco, succo di lime, menta, ginger ale

lime, zucchero di canna, menta, succo d’ananas, sweet&sour, soda

liquore al cedro, prosecco, tonica

Elfo Rosso Gambacciani, prosecco, soda

limoncello artigianale Gambacciani, prosecco, soda

liquore alla mela verde, prosecco, soda

Select, prosecco, soda, oliva

sciroppo di sambuco, prosecco, menta

Dry gin molto aromatico, prodotto con bacche di ginepro che crescono solo sull’Appennino toscano. Al palato risulta asciutto e pieno, con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda, ibisco e fiori di sambuco) e le note balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).

Le botaniche dell’arte: Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro.
Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic

Un gin intenso e ricco di storia, un’esperienza sensoriale per un nuovo incredibile sapore.

Creato per essere equilibrato, morbido e ideale per completare qualsiasi cocktail.L’intento è stato quello di creare un gin unico nel suo genere: ripetute prove e sperimentazioni con decine di piante diverse, alla ricerca del distillatore ideale nell’Italia meno conosciuta. Alla fine di un lungo percorso, la miscela si è materializzata, finalmente, su 6 differenti botanici, esclusivamente freschi, dalla mistura alcolica perfetta: un’esperienza sensoriale per un nuovo incredibile sapore.

Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic

Colore leggermente torbido. Realizzato con 11 botaniche fra cui buccia di agrumi, cannella, liquirizia, anice, ginepro, rafano, zenzero, chiodi di garofano e cardamomo. La ricetta varia ogni volta per cui ogni bottiglia risulta unica.
Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic

Malfy Gin al pompelmo rosa.
Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic

Mandorle, Basilico, Bergamotto, Ginepro, Olive, Iris, Rosmarino, Timo e uva spina sono i botanicals utilizzati per Mil uno small batch con tutta la forza del sole del sud. Fondendo penisola Iberica e Irlanda, Mil è un Gin dal gusto intenso, pieno, Mediterraneo. All’olfatto note fresche di agrumi, note erbacee di basilico, timo e rosmarino. Al palato il gusto è fresco, molto lungo e con un piacevole finale agrumato.
Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic

L’intensità della lavanda, la personalità del melograno e la persistenza della scorza di limone. Un gin alla lavanda, elegante e vellutato, con melograno e scorza di limone. La lavanda offre note floreali persistenti e aromi freschi, mentre il melograno aggiunge un tocco piccante e fruttato che ne esalta il sapore delizioso e la consistenza confortante al palato. La scorza di limone aggiunge note fresche e agrumate con sfumature verdi e fruttate, frizzante e succosa.
Tonica abbinata: Cortese Pure Tonic